2014年9月9日 至 2014年9月12日
星 期 | 菜 名 | 管 理 老 师 | 生活小常识 |
星期一 |
休息
| 101 刘苗苗 102 诸丽娟 103 张建萍 104 陈 丽 201 曹玉花 202 鲁晨燕 203 郎 萍 204 钱丽芬 205 俞晓俊 301 夏 婷 302 於 彬 304 章国伟 401 梅真宇 402 赵 琰 403 何永仙 404 许 静 501 王晓燕 502 李 军 503 俞高娟 504 张建农 601 陈金仙 602 何玉娣 603 褚关良 604 咸东霞 | 扁豆又称茶豆、南豆、小刀豆、藤豆、沿篱豆等,含有蛋白质、酪氨酸酶、氨基酸、氰苷、脂肪油、磷脂、胆固醇、葡萄糖、半乳糖、生物碱、胡萝卜素、维生素C、钾、磷、铁、锌以及粗纤维素等多种营养成分。这些物质为人体营养需要的元素。 祖国医学认为扁豆性平味甘,入脾、胃经,具有健脾和胃、消暑化湿之功效。常用于治疗脾虚呃逆,食少久泄,暑湿吐泄,小儿疳积,赤白带下等病症。《本草纲目》记载它能“止泄泻,消暑,暖脾胃”。《会约医镜》认为它“生用清暑热养胃,炒用健脾止泻”。扁豆衣亦有与扁豆相同的功效,但其药力较为薄弱,可用于暑热吐泻之症。
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星期二 |
肉少素鸡
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咸肉冬瓜
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星期三 |
红烧鸡腿
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咸菜粉丝汤
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星期四 |
肉丝豆腐
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香肠
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星期五 |
狮子球
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番茄蛋汤
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