2016年11月14日 至 2016年11月18日
星 期 |
菜 名 |
管 理 老 师 |
生活小常识 |
星期一 |
肉烧茭白 |
101陈 芳 102程圆圆 103王淑艳 104赵月娟 201许晓静 202范青青 203张 静 204周灵佳 301曹月红 302徐丽娟 303洪丽君 304俞凤华 401章国伟 402孙广萍 (吴秋萍) 403童淑贞 404张 晴 405陈 丽 501李凤琴 502章月芳 503袁晓兰 601唐晓清 602彭 玲 603邓云芬 604姚建平 |
甜菜,又叫红甜菜,亦称糖萝卜,含有丰富的营养物质。它的块根中含有86%的水、1.7%的蛋白质,其碳水化合物中含糖量达11%。甜菜叶中除蛋白质的含量比块根要高出1~2倍以外,还含有维生素(B1、B2、B6、P、E)、烟酸、泛酸、叶酸以及丰富的磷、铁、钙、钠、氯等元素和其他多种微量元素。与其他蔬菜相比,甜菜含有较多的钴元素,而钴是合成维生素B12必不可少的一种元素;甜菜中含有碘,可以预防和治疗甲状腺肿,对防治动脉粥样硬化也有效;甜菜块根和叶子中都含有甜菜碱,这种物质为其他蔬菜所未有,它接近胆碱和卵磷脂,是新陈代谢的有效调节剂。 |
番茄肉丝榨菜汤 | |||
星期二 |
肉末蒸毛豆 | ||
咸肉冬瓜 | |||
星期三 |
牛排 | ||
肉丝青豆玉米 | |||
星期四 |
红烧鸡翅膀 | ||
肉丝大白菜 | |||
星期五 |
肉烧芋艿 | ||
雪菜肉丝豆腐 |
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