2014年11月17日 至 2014年11月21日
星 期 | 菜 名 | 管 理 老 师 | 生活小常识 |
星期一 |
猪肝炒蒜苗
| 101 刘苗苗 102 诸丽娟 103 张建萍 104 陈 丽 201 曹玉花 202 鲁晨燕 203 郎 萍 204 钱丽芬 205 俞晓俊 301 夏 婷 302 於 彬 304 章国伟 401 梅真宇 402 赵 琰 403 何永仙 404 许 静 501 王晓燕 502 李 军 503 俞高娟 504 张建农 601 陈金仙 602 何玉娣 603 褚关良 604 咸东霞 | 茄子主要成分是糖分。钙、镁的含量较多,95%以上是水分。茄子含有丰富的营养物质,含胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P、维生素E、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质。除胡萝卜素、维生素C的含量低于西红柿外,糖类含量比西红柿多1倍,蛋白质、矿物质比西红柿多2~3倍,还含有赖氨酸等8种氨基酸。这些物质对人体有重要的营养价值。 祖国医学认为茄子性凉味甘,无毒,入大肠、脾、胃经,具有活血散淤、清热解毒、止血止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。熟食,对温热毒邪所致的发热、恶寒、寒战者,可作为辅助治疗;鲜茄捣烂外敷,可治疮痈红肿、皮肤溃疡、冻疮等。 |
炒南瓜
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星期二 |
腊笋烧肉
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西红柿蛋汤
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星期三 |
红烧翅根
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咸肉冬瓜
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星期四 |
排骨野菌汤
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青豆玉米咸饭
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星期五 |
鸭块烧香干
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榨菜肉丝汤
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