星 期

菜   名

 管 理 老 师     

生活小常识

星期一

肉烧油豆腐

101  刘苗苗

102  诸丽娟

103  张建萍

104  陈  丽

201  曹玉花

202  鲁晨燕

    203  郎  萍

204  钱丽芬

205  俞晓俊

    301  夏  婷

    302  於  彬

304  章国伟

401  梅真宇

    402  赵  琰

403  何永仙

    404  许  静

501  王晓燕

    502  李  军

503  俞高娟

504  张建农

601  陈金仙

602  何玉娣

603  褚关良

604  咸东霞

    大头菜含有丰富的营养物质，如蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等多种矿物质及维生素B1、核黄素、烟酸等多种维生素，几乎不含脂肪类物质。蛋白质、碳水化合物、粗纤维和钙的含量为咸菜之冠。

　　祖国医学认为大头菜性温味辛、苦、甘，入胃经。具有温脾胃、开胃消食、下气宽中、利湿解毒等功效。可治疗胃口不好、寒积腹痛、食积不化、黄疸、乳痈、皮肤疮痛疖肿等病症。《医林篡要》指出它能“利水解热，下气宽中，功用同萝卜”。《食疗本草》认为它有“下气”、“利小便”的功用

番茄蛋汤

星期二

盐水虾

肉丝包心菜

星期三

油炸牛排

咸肉冬瓜

星期四

鸡烧栗子

肉丝榨菜汤

星期五

排骨烧萝卜

大蒜炒千张