星 期

菜   名

管 理 老 师

生活小常识

星期一

肉烧土豆

101  曹月红

    102  徐丽娟 

103  刘常幸

104  俞凤华

201  王淑艳

202  孙广萍

203  童淑贞

204  赵月娟

205  范青青

301  李凤琴

302  许晓静

304  袁晓兰

401  唐晓清

    402  俞  剑

403  邓云芬

    404  姚建平

501  章月芳

502  陈慧捷

503  沈惠芬

    504  张  晴

    601  陈  芳

    602  彭  玲

603  周巧玲

    604  沈  芳

    甜菜，又叫红甜菜，亦称糖萝卜，含有丰富的营养物质。它的块根中含有86%的水、1.7%的蛋白质，其碳水化合物中含糖量达11%。甜菜叶中除蛋白质的含量比块根要高出1～2倍以外，还含有维生素（B1、B2、B6、P、E）、烟酸、泛酸、叶酸以及丰富的磷、铁、钙、钠、氯等元素和其他多种微量元素。与其他蔬菜相比，甜菜含有较多的钴元素，而钴是合成维生素B12必不可少的一种元素;甜菜中含有碘，可以预防和治疗甲状腺肿，对防治动脉粥样硬化也有效;甜菜块根和叶子中都含有甜菜碱，这种物质为其他蔬菜所未有，它接近胆碱和卵磷脂，是新陈代谢的有效调节剂。

番茄蛋汤

星期二

红烧鸭块

肉丝蛋汤

星期三

肉末蒸蛋

咸肉冬瓜

星期四

香肠

肉丝蘑菇豆腐

星期五

肉肉烧卤蛋

紫菜汤