星 期

菜   名

管 理 老 师

生活小常识

星期一

101  许晓静

 102  范青青 

103  吴秋萍

104  张俊雅

201  曹月红

202  徐丽娟

203  曹玉花

204  俞凤华

301  王淑艳

302  梅真宇

303  童淑贞

304  赵月娟

305  陈  丽

401  李凤琴 

 402  夏  婷

403  袁晓兰

  501  章国伟

 502  彭  玲

503  邓云芬

  504  姚建平

  601  章月芳

  602  张建萍

 603  沈惠芬

 604  张  晴

    豇豆除含有蛋白质、糖质外，还含有维生素A、B1、B2、C、钙、氨基酸、溶解素等营养素，虽含量不大，但比较均衡。鞘内的绿色未成熟豆的营养价值接近于一般蔬菜，是一种好食材。

　　由于它含有整肠作用的食物纤维多，可防止便秘，也可预防大肠癌。因此，有便秘症的人在摄取豇豆的方法上应多下工夫，增加其食量和次数。常用豇豆汁可改善糖尿病病情。白豇豆具有加强肺、气管的药效，由于祛痰作用，可起镇咳的效果。干燥成熟豇豆的豆部分比鞘豇豆的蛋白量含量减少，但其维生素B1、B2的含量增加。

星期二

红烧鸡块

大白菜炒肉丝

星期三

肉烧油豆腐

番茄蛋汤

9.6

油爆虾

咸肉冬瓜