2016年9月9日 至 2016年9月11日
星 期 |
菜 名 |
管 理 老 师 |
生活小常识 |
星期五 |
肉烧油豆腐 |
101陈 芳 102程圆圆 103王淑艳 104赵月娟 201许晓静 202范青青 203张 静 204周灵佳 301曹月红 302徐丽娟 303洪丽君 304俞凤华 401章国伟 402孙广萍 (吴秋萍) 403童淑贞 404张 晴 405陈 丽 501李凤琴 502章月芳 503袁晓兰 601唐晓清 602彭 玲 603邓云芬 604姚建平 |
豇豆除含有蛋白质、糖质外,还含有维生素A、B1、B2、C、钙、氨基酸、溶解素等营养素,虽含量不大,但比较均衡。鞘内的绿色未成熟豆的营养价值接近于一般蔬菜,是一种好食材。 由于它含有整肠作用的食物纤维多,可防止便秘,也可预防大肠癌。因此,有便秘症的人在摄取豇豆的方法上应多下工夫,增加其食量和次数。常用豇豆汁可改善糖尿病病情。白豇豆具有加强肺、气管的药效,由于祛痰作用,可起镇咳的效果。干燥成熟豇豆的豆部分比鞘豇豆的蛋白量含量减少,但其维生素B1、B2的含量增加。 |
咸肉冬瓜 | |||
星期六 |
清蒸腊鸡腿 | ||
番茄蛋汤 | |||
星期日 |
鸭块烧香干 | ||
咸菜粉丝 | |||
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9.6 |
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