2016年5月3日 至 2016年5月6日
星 期 |
菜 名 |
管 理 老 师 |
生活小常识 |
星期一 |
五一放假 |
101 许晓静 102 范青青 103 吴秋萍 104 张俊雅 201 曹月红 202 徐丽娟 203 曹玉花 204 俞凤华 301 王淑艳 302 梅真宇 303 童淑贞 304 赵月娟 305 陈 丽 401 李凤琴 402 夏 婷 403 袁晓兰 501 章国伟 502 彭 玲 503 邓云芬 504 姚建平 601 章月芳 602 张建萍 603 沈惠芬 604 张 晴 |
甜菜,又叫红甜菜,亦称糖萝卜,含有丰富的营养物质。它的块根中含有86%的水、1.7%的蛋白质,其碳水化合物中含糖量达11%。甜菜叶中除蛋白质的含量比块根要高出1~2倍以外,还含有维生素(B1、B2、B6、P、E)、烟酸、泛酸、叶酸以及丰富的磷、铁、钙、钠、氯等元素和其他多种微量元素。与其他蔬菜相比,甜菜含有较多的钴元素,而钴是合成维生素B12必不可少的一种元素;甜菜中含有碘,可以预防和治疗甲状腺肿,对防治动脉粥样硬化也有效;甜菜块根和叶子中都含有甜菜碱,这种物质为其他蔬菜所未有,它接近胆碱和卵磷脂,是新陈代谢的有效调节剂。 |
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星期二 |
肉烧千张 | ||
贡丸汤 | |||
星期三 |
香肠 | ||
肉丝粉丝大白菜 | |||
星期四 |
鸭块烧豆腐干 | ||
番茄肉丝蛋汤 | |||
星期五 |
肉末水花蛋 | ||
酱烤包心菜 |
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