2017年2月20日 至 2017年2月24日
星 期 |
菜 名 |
管 理 老 师 |
生活小常识 |
星期一 |
肉烧笋 |
101沈慧芬 102郎 萍 103焦向丽 104俞晓俊 201俞高娟 202赵 琰 (陈芬娣) 203於 彬 204胡晓玲 301刘苗苗 302金玲莉 303梁永福 304梁 凯 401夏 婷 402梅真宇 403刘常幸 404褚丽娟 405沈 芳 501王晓燕 502张建萍 503张建农 601许 静 602曹玉花 603沈梦晓 604周巧玲 |
扁豆又称茶豆、南豆、小刀豆、藤豆、沿篱豆等,含有蛋白质、酪氨酸酶、氨基酸、氰苷、脂肪油、磷脂、胆固醇、葡萄糖、半乳糖、生物碱、胡萝卜素、维生素C、钾、磷、铁、锌以及粗纤维素等多种营养成分。这些物质为人体营养需要的元素。 祖国医学认为扁豆性平味甘,入脾、胃经,具有健脾和胃、消暑化湿之功效。常用于治疗脾虚呃逆,食少久泄,暑湿吐泄,小儿疳积,赤白带下等病症。《本草纲目》记载它能“止泄泻,消暑,暖脾胃”。《会约医镜》认为它“生用清暑热养胃,炒用健脾止泻”。扁豆衣亦有与扁豆相同的功效,但其药力较为薄弱,可用于暑热吐泻之症。 |
番茄肉丝榨菜汤 | |||
星期二 |
油炸牛排 | ||
咸肉冬瓜虾皮 | |||
星期三 |
鸡块烧香干 | ||
青豆玉米炒肉 | |||
星期四 |
红烧鸡翅 | ||
肉丝娃娃菜 | |||
星期日 |
肉烧芋艿 | ||
肉丝豆腐笋丝 |
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