星 期

菜   名

 管 理 老 师     

生活小常识

星期一

豆腐皮包肉

101沈慧芬

102郎  萍

103焦向丽

104俞晓俊

201俞高娟

202赵  琰

（陈芬娣）

203於  彬

204胡晓玲

301刘苗苗

302金玲莉

303梁永福

304梁  凯

401夏  婷

402梅真宇

403刘常幸

404褚丽娟

405沈  芳

501王晓燕

502张建萍

503张建农

601许  静

602曹玉花

603沈梦晓

604周巧玲

    大头菜含有丰富的营养物质，如蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等多种矿物质及维生素B1、核黄素、烟酸等多种维生素，几乎不含脂肪类物质。蛋白质、碳水化合物、粗纤维和钙的含量为咸菜之冠。

　　祖国医学认为大头菜性温味辛、苦、甘，入胃经。具有温脾胃、开胃消食、下气宽中、利湿解毒等功效。可治疗胃口不好、寒积腹痛、食积不化、黄疸、乳痈、皮肤疮痛疖肿等病症。《医林篡要》指出它能“利水解热，下气宽中，功用同萝卜”。《食疗本草》认为它有“下气”、“利小便”的功用.

肉片包心菜

星期二

干菜烧肉

番茄蛋汤

星期三

香干烧鸭块

雪菜肉丝粉丝

星期四

油炸鸡米花

肉片炒花菜

星期五

红烧鸡翅根

油豆腐大白菜